Ema & Cies

Ingrédients 200 g de semoule 1 litre de lait 150 g de sucre 3 oeufs Caviar de vanille de madagascar 10 g de beurre Caramel liquide Instructions: Dans une casserole faire cha...

Ingrédients : 4 pavés de saumon 3 cas de miel 1 caf de baies roses 1 jus de citron huile d’olive sel, poivre Instructions: Dans un bol mélanger miel, citron et baies roses p...

Ingrédients : 4 escalopes de poulet 250 g de champignons 2 cas d’huile d’olive 1 oignon émincé 3 gousses d’ail hachées 2 cas de poivre noir moulu Thym, sel, persil haché Bouill...

Ingrédients : 200 g de beurre doux 250 g de sucre 5 œufs 400 g de farine 100 g de crème fraiche 2 gousses de vanille ou 4g de caviar de vanille Instructions: Mélanger...

Ingredients pour la pâte sucrée: 125 g de beurre demi-sel 90 g de sucre glace 1 oeuf entier 30 g de poudre d’amande 250 g de farine Instructions: Sabler la farine, le sucre g...

Ingredients: Champagne 5 cl de jus d’orange 1 filet de jus de citron 1 trait de sirop de pamplemousse rose ½ gousse de vanille Instructions: Verser dans chaque coupe le jus d...

È venerdì! Il nostro chef vi suggerisce un'idea per il vostro pranzo di Natale o semplicemente per coccolarvi! Questa settimana, carpaccio di capesante con vaniglia e frutto d...

Se si prepara una crema pasticcera, un gelato o una panna cotta, gli chef spesso utilizzano l'infusione a freddo per ottenere un aroma più delicato e complesso: Il segreto: ...

Un baccello di vaniglia del Madagascar è un tesoro, anche dopo averne rimosso i semi. Non buttarlo mai via! Il segreto: sciacquare delicatamente il baccello usato, quindi l...

Ecco i criteri essenziali per riconoscere un'eccellente bacca di vaniglia Bourbon del Madagascar, come consumatore: Il suo aspetto Il baccello dovrebbe essere di colore...

Ingredienti: 1 litro di latte 8 uova 180 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 baccello di vaniglia o 1 punta di coltello caviale alla vaniglia 100 g di zucchero pe...

Se stai cercando una ricetta facile e deliziosa per mettere in risalto la frutta di stagione, prova questa Crumble di prugne mirabelle e vaniglia . Questo dolce tradizionale riv...