Gâteau de semoule de Mamie

Ingrédients

• 200 g de semoule
• 1 litre de lait
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• Caviar de vanille de madagascar
• 10 g de beurre
• Caramel liquide

Instructions:

• Dans une casserole faire chauffer le lait, le sucre, la vanille et porter à ébullition.
• Ajouter la semoule en pluie toute en remuant pour éviter les grumeaux.
• Laisser épaissir et retirer du feu.
• Incorporer le beurre et les oeufs battus.
• Dans un moule verser le caramel et ajouter la préparation.
• Enfourner 30 à 40mn à 180 degrés.
• Laisser refoidir avant de se régaler!